Événement organisé par l'EPIC Vanille, la "semaine de la vanille de Tahiti" a débuté mercredi dans le hall de l'Assemblée de la Polynésie française, avec une exposition-vente de vanille et de produits dérivés. Elle s’est terminée dimanche 11 juin.
Une semaine dédiée à l’or noir de Tahiti.
Sur place, producteurs, préparateurs, mais aussi tous les produits dérivés issus du monde de la vanille, tant en cosmétique qu'en bijouterie, sans oublier les dégustations de plats et boissons réalisées à base de vanille par le chef Jean-Pierre Desperiers.Plusieurs ateliers sur les techniques de culture - traditionnelle et sous ombrière-, sur les arômes de la vanille de Tahiti ou encore sur les techniques de tressage, ont été organisés.
Ces gousses dites de "vanille mûre", viennent d’être cueillies et vont aller quelques temps au sêchage. 
J’ai rencontré Madame Chane, la mamie vanille à Raiatea. 
La vanille était également à l'honneur, vendredi, lors d'une soirée vanillée organisée dans le cadre du concours Marilyn Agency à l’hôtel Méridien de Punaauia. .
La compagnie ATN (Air Tahiti Nui) a proposé des plats vanillés au menu de 15 de ses vols.
Jamais la vanille n'aura été tant fêtée.Cette belle orchidée au parfum envoûtant le mérite bien.
6 commentaires:
Comme tu ne peux pas joindre les odeurs à tes images j'ai sorti ta vanille et j'ai ainsi pu me retrouver presque comme si j'y étais ! sauf qu'ici c'est tout gris !
Bonjour,
j'ai vu de la pub pour de l'huile de vanille . . ? Je n'ai pas bien compris s'il s'agissait d'huile parfumée à la vanille ou extraite des gousses de vanille. J'ai trouvé de l'huile essentielle de vanille . . . à un coût prohibitif pour utiliser en cuisine. Y a-t-il ce genre de choses à Tahiti ?
Cordialement, Henri.
Il doit s'agir d'huile parfumée à la vanille, huile d'olive avec gousse de vanille, ou encore de Taurumi, huile de massage (monoï) parfumée à la vanille. Je ne connais pas d d'huile produite à partir des gousses de vanille. Quant aux prix.... oui c'est très cher. La vanille de Tahiti est plus chère que la perle d'ou le titre de mon article.
la vanille de tahiti etait aussi mise en valeur lors d'un reportage au journal rfo de polynesie tres instructif mais il la compare a la vanille de bourbon que je trouve d'une qualite inferieur a celle de tahiti qu'en pense tu? bisou nadege
Ma puce, je pense que la vanille de Tahiti est nettement supérieure à la vanille Bourdon qui est pourtant délicieuse. Surtout n'achètes jamais de vanille de synthèse ma fille ! Bisous maman Tahiti.
Quand je te lis, mon ciel gris parisien devient bleu d'un seul coup. Je me parfume au tiare que tu m'as envoyé et je suis Ok et gaie pour la journée au Ministère. Merci beaucoup Sylvie. Véro.
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