Images de la foire agricole 2011

Pour ma première visite à la foire édition 2011, Mercédès m’accompagne. J 'avais 3 projets d’achats :
- Deux tifaifai (pour lits d’enfants) - De la vanille - Un chapeau de Rurutu Je suis repartie satisfaite. Je suis retournée à deux autres reprises.
Cette première semaine d’octobre était chargée avec en plus de la foire agricole, la foire d’octobre, le salon du livre et le salon de la beauté et du bien être. Repos prévu la semaine prochaine. Plein de livres à lire !

La vanille fait la foire à Tahiti

Le chapiteau de la vanille de Tahiti est toujours très visité.

Plusieurs producteurs de Tahaa (l’île vanille) et de Raiatea s’y succèdent cette semaine.

Le DIP nous rappelle l’histoire de la vanille de Tahiti.
C’est en 1848, que l’amiral Hamelin apporta de Manille des plants de vanilla aromatica.
Deux ans plus tard l’amiral Bonard, importa vanilla fragans que l’on croisa avec vanille pompona pour obtenir la fameuse variété la plus appréciée et cultivée en Polynésie Vanilla Tahitensis.

Vanille se dit Vanira en tahitien.

Vous savez tous que la vanille est une liane de la famille des orchidées qui vit en parasite sur un support. Elle pousse à l’ombre, dans des sols bien humides.
Question: Savez vous pourquoi la fécondation de la fleur ne peut pas se faire naturellement et a besoin d’une intervention humaine ?
Réponse : l’abeille melipone qui butine les fleurs de vanille ne vit pas en Polynésie.

Les stands sentent bons. Je passe ma commande (1 Kg) à Lokelanie. (conseil d'un ami averti)

J’ai des exigences très spécifiques et ma commande sera prête jeudi.
Je ne peux pas vous en dire plus. C’est top secret. Noël approche.

Je découvre ce beau livre de recettes de cuisine à la vanille qui n’est pas encore en vente.

Il devait l’être pour la foire agricole, mais en fait il ne sortira qu’en novembre pour la foire du livre.
J’ai la chance de le découvrir en avant première.
Toutes ces recettes émeuvent mes papilles. Une belle idée pour compléter mes cadeaux de Noël.

Les potées de vanille sont aussi à vendre à des prix assez élevés. (50.000 CFP soit 420 €)

Mais l’exposition de ma terrasse trop ensoleillée et souvent ventée n’est pas top, donc pas de potée de vanille à Diva Nui.

L’ami Carabasse m’a communiqué quelques statistiques sur les tonnages de production de vanille.
(source "L'économie de la Polynésie française", Gilles Blanchet, éditions ORSTOM).
- 2005 = 53,9 (valeur 187,5 millions CFP),- 2006 = 23, - 2007 = 40,- 2009 = 74
Les exportations :
- 2007 = 11,- 2008 = 9,2,- 2009 = 11,3,- 2010 (6 mois) = 9,7
A noter qu'en 1961 = 223 tonnes exportées et en 1980 = 2 tonnes exportées seulement.

La vraie culture à grande échelle a commencé en 1880 avec des périodes fastes entre 1900 et 1925. Un maximum fut atteint en 1910 avec 256 tonnes.
Le déclin est arrivé dans les années 60 avec la ponction de la main d’œuvre par le CEP (centre d’expérimentation du Pacifique) (les essais nucléaires) et des productions de basse qualité.
En 1981 un plan de relance fut conduit.
La vanille de Tahiti a désormais retrouvé ses lettres de noblesse, mais pas encore les volumes d'hier.
Le mahi mahi à la sauce vanille c’est aussi bon que le bar beurre blanc.
Ceci pour faire la transition avec la journée de la pêche lagonaire qui se prépare.
Je clique sur les vahine qui rangent harmonieusement en rangs serrés les poissons.

Encore plein de choses à vous faire découvrir à la foire agricole.
Surprise pour la suite.

L’arbre du voyageur de Diva Nui

Jeudi dernier je vous ai montré une photo d’un arbuste que j’avais pris au départ pour un bananier et qui m’avait bien plu. Je n’avais pas vraiment regardé de très près.

Arlette, qui est revenue de 6 semaines en Chine, et rattrape son retard sur le blog, me dit c’est un pied d’opuhi.

Voici une corbeille de fleurs d'Opuhi de la foire.

Dimanche matin je retrouve le "faux bananier-opuhi " à la foire agricole, et il s’avère que c’est un jeune pied d’arbre du voyageur.

Mon premier coup de foudre se confirme encore plus.
J’aime beaucoup cet arbre, chargé de symboles, que j’avais découvert en Martinique et à l’île de la Réunion, il y a des lustres, et chez Marianne à Faaone l'année dernière.

Un palmier du voyageur sur la terrasse de Diva Nui ! Le must.
Lundi après le bureau, je file à la foire pour concrétiser mon rêve.
C’est 8000 CFP (67 €) livraison comprise.
Mon bel arbre traverse la foire en brouette.

Il doit courber la tête pour rentrer dans le funiculaire de Diva Nui.

(heureusement il n’est pas en panne cette semaine !)
Il trône désormais en bonne place sur la terrasse au milieu des transats, contre le mur à l’abri du vent maramu.

Je lui ai offert mes plus beaux coquillages (burgo ,7 doigts, troca) pour conserver la fraîcheur de sa terre et éviter les bestioles.
Les trois autres pots, font un peu la gueule car il les domine par sa hauteur le grand nouveau.

Je commence à imaginer un jardin tropical à Diva Nui…..
Mon jardin breton commence sérieusement à me manquer sans doute.
Encore une folie qu’il va falloir canaliser quelque peu, pour ne pas être envahie et débordée.
Elodie, ma manucure, va bien certainement me dire de jardiner avec des gants. On verra !
Cette terrasse doit quand même être digne des spectacles que le ciel de Tahiti lui offre en arrière plan.
Je ne me lasserais jamais des bleus de Tahiti, mais j’ai besoin d’y mettre plus de vert pour parfaire le tableau.
Dimanche matin à 8 h, j’ai pu observé des baleines. Même pas besoin de jumelles !
Avec cet arbre à mes côtés je donne encore plus de sens et de goût à mes voyages dans les îles du grand sud Pacifique.
Un grand feu d'artifice a fêté le nouvel habitant de ma terrasse.

Dimanche, les horticulteurs vont brader les dernières potées.
J'hésite entre un bougainvillier ou un hibiscus. Sans doute les deux car il y a la place.
Résultat dimanche.
A suivre

La foire agricole de Tahiti le dimanche.

Je suis tombée du lit ce dimanche matin très tôt.

Je n’avais de "bringue" au programme ce samedi soir.
Je suis restée bien sage, besoin de repos aussi parfois.
Alors dès 9 heures, je file à la foire de Vaitupa.
Il a beaucoup plu cette nuit et les parkings en terre sont de vraies patinoires boueuses. Qu’importe !
Je commence par prendre un petit déjeuner tahitien avec de bons firi firi (beignets) et un grand jus multi-fruits.

Ce dimanche c’est la journée " Made in fenua "

Le slogan est superbe

En réo tahitien, c’est très joli et je le traduis de suite.
( ta tatou = nos, nôtre, hotu : fruits, ohipa : travail)

Ce qui donne : " Nos produits, sont nos emplois ".

J’arrive trop tard pour la distribution de tee-shirts, mais je prends les auto collants.
La Polynésie a des ressources et de beaux produits.
Elle doit encore apprendre à les valoriser plus plus.
Les confitures, jus de fruits, punchs sont à l'honneur.

Un cuisinier fait déguster sa purée de ufi (igname) violette et blanche.

C’est délicieux, mais je rajoute un peu de sel.La purée d’ignames c’est aussi bon que la purée de patates bretonnes.
Voilà que mes goûts se transforment petit à petit.

Je refais un tour complet de tous les stands en prenant mon temps.
Je m’attarde bavarder.
Au fare des animaux, les poulets bleus et verts sont toujours là, mais je découvre un rouge !


A la fin de la semaine le poulailler va être multicolore.
Au chapiteau des fruits et légumes, je découvre ces énormes bananes Maohi.

Elles viennent de l'ile de Raiatea (ISLV).

Jamais vu d’aussi grosses. Le régime vert de bananes Maohi est bien différent des autres.

Voici des belles tomates et des poivrons de Bora Bora.

Il y a du beau monde dans les hôtels de Bora Bora mais j’ignorais qu’il y a aussi de vrais beaux légumes.
Je découvre l’arbre à Kava.

Il produit des petits fruits très sucrés en forme de cœur.
C’est l’arbre à Kava tout simplement.
Ici quand on dit Kava, (ou ava), on pense de suite à la fameuse boisson euphorisante traditionnelle (et surtout interdite) issue des racines du poivrier géant.

Encore une belle découverte : un pamplemoussier en fleurs.

Trop jolies ces petites fleurs blanches.
A chaque stand je m’arrête, lie conversation, apprend plein de petites choses.
Une jeune tahitienne me montre ce curieux cactus qu’elle nomme le Pachi.

Elle s’étonne de ma curiosité en me disant :" les popaa ne demandent jamais le nom, mais d’abord le prix. Tu n’es pas comme eux."
Nous bavardons et elle insiste pour m’offrir une petit plant de tiare.

Je refuse en lui disant qu’on verra cela dimanche prochain, si elle ne l’a pas vendu avant.
Les polynésiens ont le sens du don, de l’offrande.

Bientôt l'heure du maa tahiti.
A suivre.

La foire agricole de Tahiti –suite-

Mes pas me conduisent vers le carré des bestiaux.

Les chèvres nonchalantes, ne sont guère effrayées par tous ces visiteurs.

Ils sont rigolos ces cochons bicolores.

C’est l’heure du biberon pour le jeune veau.

Je vous passe, vaches, chevaux, bœufs et je me dirige vers les volatiles.

Quelle surprise ce poulet vert fluo,

et voilà même un bleu pastel.

C’est quoi ces poulets atypiques ?
Les visiteurs se pressent et font des photos mais personne n’ose poser de questions.
Moi la curieuse si, et c’est avec un grand éclat de rire que la vahine, propriétaire de ces créatures me fournit les explications :
-"ce sont des poules negre-soie. Il y a trois couleurs au départ, blanc, noir et marron.
Mon fils les trouvaient trop tristes, et il a teint en bleu et en vert quelques poules blanches."

-" Avec quel produit ?"

-"comme toi, ceux du coiffeur. Je ne sais pas il ne m’a pas dit. Elles sont rigolotes mes poules vertes et bleues ."

Sa réponse était aussi logique que ma question était stupide, car est-ce que je sais le nom des produits que ma coiffeuse me met sur les cheveux ?
Il n’ y a pas de punks à Tahiti aux cheveux roses ou bleus, mais il des poulets très in !

Le paon n’a pas besoin de ces artifices et exhibe fièrement son beau plumage.

Tiens des calopsites !

Je ne peux pas rater cette photo, car les calopsites sont les oiseaux préférés par mes enfants depuis des années.
70.000 CFP le couple. Ah quand même ! Plus de 580 euros !
A Montpellier dans les années 85, 90, c’était 400 F (61 euros).

Les mamas de l’artisanat sont présentes.
J'aime cette vaisselle raffinée peinte à la main.

Je m’intéresse aux jolies créations de coquillages.

Quelle belle patience pour faire tous ces objets avec de si petites porcelaines.

Les polynésiennes ont des doigts d'or. Le tane qui surveille, le sait bien.

La foire agricole est un concentré de la Polynésie, de Tahiti et de toutes les îles.
D’autres découvertes m’attendent certainement, alors j’y retourne demain.
Nana