22 février 2009

Les quenettes et le raisin de mer de Tahiti

Une vahiné vendait ces petites quenettes au marché aux puces de Mahina.

Originaire d'Amérique tropicale, la quenette a une saveur sucrée, acidulée mais aussi légèrement astringente. Ce fruit comporte un très gros noyau.
J’y ai goûté, bon sans plus ! la pulpe reste collée au noyau.
A l'intérieur du noyau, une amande délicieuse peut, paraît-il, remplacer la châtaigne, une fois cuite.

Dans les jardins de l’hôtel méridien, j’ai découvert le raisinier ou raisin de mer.


Bien sur les fruits n’ont pas du tout le goût du raisin. L’arbre est élégant.

3 commentaires:

Anonyme a dit…

A défaut de faire des commentaires, je fais énormément de pub pour ton blog!

Anonyme a dit…

Tu reconnaîtra l'anonyme de la roche bernard.

Sylvie-Anne a dit…

Bien sur Elisa, pas difficile de reconnaitre ton cher mari qui se balade entre l'Ukraine et la Turquie !Merci pour la pub ! C'est toujours bon pour mon moral et le tourisme à Tahiti qui est en pleine crise !