Manuia veut dire " à la votre" ou "yermat" en breton.Ici c'est une marque de punch local.
Pas encore vu les copines, elles ont sans doute eu peur de la pluie qui s’est remise à tomber. Tant pis pour elles. A la votre les filles . Qu’importe, d’ailleurs le vini est resté dans la Pistache.
J’apprécie de découvrir seule, à mon rythme, pour mieux partager ensuite.
Les baraques proposent le traditionnel Maa Tahiti.
L’année dernière tous ces mots me paraissaient être de l’hébreu.Aujourd’hui je les comprends tous sans rien demander.
Ils me sont devenus familiers.
Puaa eu : du porc cuit au four (tahitien en principe) Moa fafa : du poulet aux épinards (feuilles de taro)
Poe meia : pâte de bananes cuite au lait de coco
Poe mautini : pâte de potiron cuite au lait de coco
Fafaru : poisson fermenté (l'horreur ! )
Iaota : poisson cru au lait de coco
Mitihue : pulpe de coco fermentée ( pas trop à mon goût, cette cousine du fafaru !)
Pape : eau
Je cale sur Papetiaari : ? ? ? ? De l'eau sans doute mais encore ?
Le tout constitue la grosse assiette de Maa Tahiti, et c’est 1500 CFP (13 €) le tout
Je ne déjeunerais pas sur la foire, mais je vais y revenir y passer l’après-midi, car j’ai encore tant de choses à voir et à revoir. Je n'ai pas tout vu au stand des horticulteurs.
Je rentre à Diva Nui, laver vite fait ma Pistache de twingo, pleine de boue, et aussi changer de savates toutes crottées. Les charmes de Tahiti sous la pluie .
Ta maa maitai ou kai kai ,
A suivre.
5 commentaires:
concernant le mot papetiarii, je pense que c'est plustot
PAPE HA'ARI qui veut dire eau de coco, à boire bien frais.
Pour info : sur un cocotier, il y a plusieurs grappes de cocos, du plus jeunes au plus vieux.
quand les cocos sont vieux, la peau devient marron et ces cocos tombent tout seul,sans qu'on soit obligé de les cueillir, c'est de ceux là qu'on tire le LAIT de coco. Pour avoir de l'EAU de coco pétillante, il faut cueillir les grappes qui sont intermédiaires, c'est à dire ni trop jeunes ni trop vieux. On en vend souvent au bord des routes dans des glacières.
a ta santé !
Manuia Arlette.
Mauruuru pour les précisions. J'adore l'eau de coco. Sais tu que cette eau parfaitement stérile expliquerait selon les scientifiques, l'absence d'infections des anciens polynésiens qui en faisaient de multiples usages. Bien sur avant l'arrivée des découvreurs. L'eau bénite n'a hélas pas les mêmes vertus.
Super ce blog ! Comme tu racontes bien, on s'y croirait. Je te mets en favoris désormais. C'est un vrai livre ton blog à Tahiti. J'en redemande et en attendant je vais lire les anciens messages pour me régaler avec ton style la bretonne.
...un pua cuit au four tahitien
...avec du uru
...et du poe en dessert
j'en bave !
question : ça existe toujours le jus de fruit "rotui" de moorea ?
Bien sur Stéphane le Rotui existe encore plus que jamais. Il y a une photo d'une hôtesse qui sert des verres de jus gratuits dans l'article précédent. Mets tes lunettes !
Ton menu est bien, mais un petit morceau de veau cuit à la broche, cela ne te tente pas ?
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