La Brasserie de Tahiti

Pendant la Fête de la science, la Brasserie de Tahiti ouvre les portes de son usine de la Punaruu à Punaauia.
Je me suis inscrite pour la visite le mardi 19 octobre à 10 h.
La brasserie de Tahiti est une entreprise qui fabrique, commercialise et importe des bières, des boissons gazeuses, des jus de fruit et de l’eau de source. Cette entreprise produit notamment la fameuse bière Hinano, la bière polynésienne la plus consommée, et détient également la licence de production de Coca-Cola, l’autre boisson favorite des polynésiens. Aujourd’hui, la B.T, c’est environ 70 produits référencés.
La société produit et distribue les bières Hinano et Tabu,

ainsi que la bière Heineken, dont elle détient la licence de production. Sur un marché estimé à 6 milliards CFP en 2007, la bière Hinano détient environ 75% de parts de marché et la bière Heineken 20%, plaçant ainsi la B.T dans une véritable situation de monopole. Ce monopole est protégé de la concurrence étrangère par une taxe de développement local (TDL), qui impose une taxe d’importation de 82% aux bières étrangères. 30 millions de litres d’Hinano sont produits chaque année .
La B.T produit plusieurs marques étrangères sous licence : Coca-Cola, Orangina et Schweppes. La domination de la B.T, est également protégée par la taxe de développement local (TDL) de 60% pour les sodas importés.
L’entreprise est principalement présente sur le marché des jus de fruits via sa filiale, Jus de Fruits de Moorea, qui produit notamment les jus de la marque Rotui, et qui détient entre 20 et 25% du marché.

Hélas la majorité des fruits ne sont pas locaux, car il n’y a pas assez de production locale. Ainsi en ce moment, c’est 27 tonnes de jus de mangues d’Inde et 13 tonnes de bananes qui doivent être importées.
Sur la chaine des jus de fruits, c’est 4000 boites par heure, sur celle de la Hinano c’est 30.000 bouteilles par heure, soit 400.000 bouteilles par jour en moyenne. La chaine Hinano c'est en 3/8, 7 jours sur 7.
La brasserie elle-même produit les marques Hi-C et Tarumba et importe les marques Réa et Granini.
La B.T produit les eaux Premium Tahiti (eau en fontaine), Eau Royale et O’Tahiti.

Elle est aussi l’importateur des marques Contrex, Hépar, Vittel et San Benedetto. Son principal concurrent est Vaimato, qui produit également de l’eau en bouteille et en fontaine.
Le groupe B.T a également investi dans d’autres secteurs afin de créer des synergies avec son cœur de métier, en acquérant par exemple la société Plastiserd, (95 emplois) fabricant de bouteilles et flacons en plastique, qui lui fournit ses contenants. La société SDA (135 emplois), est une autre filiale du groupe B.T, spécialisée dans la distribution de biens de consommation tels que : fontaines à eau, distributeurs automatiques de boissons, armoires réfrigérées, distribution à domicile, etc.
Avec environ 400 employés, c’est le 7ème employeur du territoire, et en 2008, son chiffre d’affaires la place en 6ème position des plus grandes entreprises de Polynésie. Jouissant de plus d’une position de monopole sur le marché de la bière polynésienne, c’est un acteur majeur du territoire. La B.T possède par ailleurs plusieurs filiales, et au total, ce sont plus de 1000 employés qui travaillent pour les sociétés du groupe.
L'entreprise possède une autre usine d'embouteillage d'eau de source à Arue.

Beaucoup de produits sont importés, telles ces canettes fabriquées en Thailande, ou les plastiques, colles, papiers, cartons…. etc

La visite : Le visiteur découvrant les installations de la zone de la Punaruu pour la première fois, ne peut qu’être surpris, par le modernisme. Sur les 6 hectares, les bâtiments en occupent 4. L’inox a remplacé le cuivre et l’ordinateur prend le relais du brasseur. Le processus de fabrication, désormais entièrement informatisé a permis à la Hinano d’acquérir une qualité constante et une reconnaissance internationale. Ici le salon de dégustation des maitres dégusteurs. La Hinano est exportée en France, aux Etats-Unis (Californie et Hawai essentiellement) ainsi qu’au Japon, et une entreprise de Nouvelle-Calédonie dispose d’une licence pour produire et distribuer la célèbre bière polynésienne.
L’histoire de la B.T démarre dès 1914 avec la naissance de l’Aorai. En 1922, un groupe américain rachète la brasserie qui produisait depuis 1914 l’Aorai. C’est à partir de cette date et jusqu’à nos jours, que la brasserie portera le nom de "Brasserie de Tahiti". D’abord située place de la Cathédrale, où elle n’est alors qu’une bicoque en bois, elle déménage à partir de 1986 pour intégrer sa nouvelle usine située à la Punaruu. Aujourd’hui, cette usine est un véritable site industriel moderne.
Les dates principales :
1914 : Création de la Brasserie de Tahiti, lancement de la première bière polynésienne, l’Aorai.
1937 : rachat par Emile Martin (grand-père du PDG actuel Jean Pierre Fourcade). 1955 : la BT lance la bière Hinano
1959 : licence Coca Cola.
1976 : licence de production de Schweppes et de Heineken.
1981 : La distribution exclusive des jus de fruits Rotui.
1987 : Licence de production Orangina.
1986 : Installation à Punaruu
1993 : Lancement de l’eau Premium Tahiti
1994 : Licence de production des jus Rotui.
2000 : Achat de la marque Eau Royale,
2001 : Acquiert les sociétés du groupe Jus de Fruits de Moorea.
2003 : lancement de la bière TABU.
2006 : Lancement de la nouvelle eau de source « O’Tahiti ».
2008 : accorde pour la première fois une licence de production de la marque Hinano (à une société située en Nouvelle-Calédonie).

J'aime bien la Hinano mais je préfère les jus Rotui. Manuia.