Facultatif :- lait de coco vanillé ,- 1 c à soupe de rhum
Préparation :
- Il faut trouver, un tane, une cocoteraie et 8 cocos germés. C'est le tane qui ouvre les cocos !
C’est le plus difficile, après c’est simple- Écrasez les cocos germés au pilon
- Ajoutez le sucre et la farine 
- Pétrissez et formez de belles boules ou des petits pains, - Enveloppez les boules dans 2 lianes de coco 
- Faire cuire à four chaud 45 minutes 
On peut déguster en tartine (avec confiture, beurre…) ou en morceaux trempés dans du lait de coco aromatisé. 
Ce n’est pas du pain mais du gâteau !!! J'en ai mangé tous les matins. J'en ai ramené 4 dans mon sac, tout chauds de lundi matin, jour du départ. Les collègues de bureau ont raffolé et j'en ai manqué pour tous les amis (es).PS : cette recette a été publiée dans le journal "la Dépêche du dimanche" le 4 décembre 2011 . (les textes en italique et en marron, ne sont pas repris dans l'article).
1 commentaire:
Facultatif ?
Surtout pas pour le lait de coco vanillé et le rhum ! ! !
Après on cache le pèse-personne sous le lit ! ! !
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